開學(xué)伊始，龍崗區(qū)財政局食品安全包保干部深入寶龍街道開展春季開學(xué)期間食品安全包保督導(dǎo)工作，對9家學(xué)校、幼兒園食堂集中開展檢查督導(dǎo)，及時排查防控風(fēng)險隱患。

　　包保干部認真細致地檢查了各食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食品留樣、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗等情況，重點對食品安全管理制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”機制、食品安全校長（園長）負責(zé)制、集中用餐陪餐制度的落實情況進行了督導(dǎo)，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題項提出整改建議。同時提醒各學(xué)校、幼兒園進一步強化食品安全責(zé)任意識，強化食品安全知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)，嚴格把好食品原料進貨關(guān)，加強食品加工過程控制，提高風(fēng)險隱患排查能力，不斷提升食品安全管理水平。