近日，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)常州經(jīng)開區(qū)東城幼兒園等全國(guó)70所學(xué)校獲得“營(yíng)養(yǎng)與健康示范學(xué)?！?，授牌有效期為三年。其中，龍崗區(qū)德琳學(xué)校榜上有名，成為廣東省唯一入選的學(xué)校。

　　德琳學(xué)校位于龍崗區(qū)坪地街道，是一所十二年制、寄宿式的高品質(zhì)國(guó)際化學(xué)校。該校開辟了千畝農(nóng)場(chǎng)，造起一萬(wàn)多平方米的校園“空中農(nóng)莊”，配備了一個(gè)設(shè)備齊全的中央廚房，同時(shí)還為師生家長(zhǎng)開起食育課程。這一系列舉措，不僅讓孩子吃得健康，并且能學(xué)到關(guān)于健康、種植、培育等書本之外的知識(shí)。

　　德琳農(nóng)場(chǎng)毗鄰國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)白盆珠水庫(kù)，位于蓮花山脈東支白馬山腳下。農(nóng)場(chǎng)三面環(huán)山，空氣清新，德琳學(xué)校食堂的蔬菜瓜果就是在這里培育出來(lái)的。為了給師生提供A級(jí)綠色食品，德琳農(nóng)場(chǎng)的蔬菜瓜果常年用山泉水灌溉，堅(jiān)持零激素、零除草劑；農(nóng)場(chǎng)不僅不使用農(nóng)藥，而且注重多物種生態(tài)群的互惠共存，建立起良性的自然生態(tài)生長(zhǎng)與代謝，一律按自然規(guī)律生長(zhǎng)。而1個(gè)半小時(shí)從田間到餐桌的無(wú)縫對(duì)接，更是確保了師生全鏈條的食品安全。

　　此外，為進(jìn)一步促進(jìn)后勤飲食生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)飲食工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，德琳學(xué)校整合資源，建立了1000多平方米的中央廚房。該中央廚房配備FFU高效空氣過(guò)濾器，潔凈程度達(dá)10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵空間，為新鮮的食材保駕護(hù)航；每個(gè)工作間的溫度都精確到度，水溫則根據(jù)季節(jié)靈活調(diào)整。目前，中央廚房配備凈菜加工，肉類（豬肉、雞鴨）加工，丸子（風(fēng)味香腸）加工，烘焙面包蛋糕制作4個(gè)加工車間以及1個(gè)食品安全快速檢驗(yàn)檢測(cè)室。

　　另一方面，德琳學(xué)校利用屋頂閑置空間打造空中農(nóng)場(chǎng)，為勞動(dòng)教育開展提供了得天獨(dú)厚的條件。走進(jìn)德琳學(xué)校樓頂，出現(xiàn)在眼前的是一方屋頂農(nóng)場(chǎng)，令人大開眼界。盆栽、攀藤架、水培區(qū)，還有剛剛種下的各種農(nóng)作物幼苗，滿眼盡是綠意。這個(gè)精心打造的1萬(wàn)平方米的屋頂農(nóng)場(chǎng)，是校外1000畝德琳農(nóng)場(chǎng)在校內(nèi)的微縮版，學(xué)生在這里可以零距離體驗(yàn)農(nóng)耕之樂。

　　更值得一提的是，在這個(gè)空中農(nóng)場(chǎng)，還有一項(xiàng)隱藏的“高科技”——各種蔬菜農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)如何？是否該澆水了？只要拿出手機(jī)打開APP，就可以通過(guò)控制攝像頭、傳感器等一目了然；輕輕一點(diǎn)，自動(dòng)灌溉系統(tǒng)開啟，水花噴射而出，蔬菜就會(huì)得到均勻澆灌。