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關(guān)于進一步加強我區(qū)食鹽市場監(jiān)管工作的通知

  深龍府辦〔2008〕78號

各街道辦、區(qū)府屬各單位、駐龍崗處以上單位:

  近期,我區(qū)出現(xiàn)一些零售商及餐飲業(yè)使用不合格碘鹽的現(xiàn)象,嚴重威脅人民群眾的身體健康。為確保我區(qū)食鹽市場的安全,防止工業(yè)鹽、非碘鹽、假冒偽劣鹽流入市場,根據(jù)《鹽業(yè)管理條例》、《食鹽專營辦法》、《廣東省鹽業(yè)管理條例》和《深圳市鹽業(yè)管理處罰規(guī)定》等鹽業(yè)法律法規(guī),現(xiàn)就加強我區(qū)食鹽市場監(jiān)管工作有關(guān)事項通知如下:

  一、嚴格執(zhí)行食鹽專營政策。食鹽加碘是消除碘缺乏危害、提高全民身體素質(zhì)的重要措施。國家對食鹽實行專營的根本目的,是普及合格碘鹽的供應與消費,消除碘缺乏病,保障人民群眾的身體健康。任何單位和個人未經(jīng)許可不得擅自從事食鹽的生產(chǎn)和經(jīng)營活動。

  二、進一步加強對食鹽生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的管理。全區(qū)鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)要切實履行職責,負起相應的社會責任,生產(chǎn)、銷售合格碘鹽。同時要積極推進食鹽流通現(xiàn)代化建設(shè),進一步擴大對集體公共食堂的統(tǒng)一配送工作。各食鹽經(jīng)銷商、食品加工用鹽企業(yè),必須依法從本區(qū)持有食鹽批發(fā)許可證的企業(yè)購進食鹽。食鹽批發(fā)企業(yè)要保證合理庫存,確保市場供應。

  三、確保食鹽消費領(lǐng)域的使用安全。區(qū)鹽務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門要加強對食鹽消費領(lǐng)域的監(jiān)管力度,督促引導食鹽經(jīng)銷單位,工廠、學校、醫(yī)院等集體公共食堂,食品加工企業(yè)和餐飲業(yè)等用鹽單位,遵守相關(guān)的鹽業(yè)法律法規(guī)與規(guī)章,自覺使用合格碘鹽,防止工業(yè)鹽、假冒偽劣鹽、特別是外觀與食鹽極為相似的亞硝酸鹽進入食鹽消費環(huán)節(jié),確保食鹽在消費、使用中的安全。

  四、各職能部門要從食品安全的高度認真落實食鹽安全的各項工作,共同維護我區(qū)食鹽市場的正常秩序。街道執(zhí)法隊要及時對無證無照經(jīng)營食鹽的店、檔進行查處;工商部門要加強食鹽流通領(lǐng)域的監(jiān)管;質(zhì)監(jiān)部門要加強食鹽生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的管理,嚴格規(guī)范食品添加劑亞硝酸鹽的使用,嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工單位擅自擴大食品添加劑亞硝酸鹽使用范圍和使用量的行為;鹽務(wù)部門要加強鹽業(yè)市場管理,規(guī)范鹽業(yè)市場,依法嚴厲查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食鹽的行為,同時要加強對工業(yè)用鹽市場的監(jiān)管;衛(wèi)生部門要規(guī)范餐飲單位、集體公共食堂購買、使用合格食鹽;公安部門要打擊嚴重擾亂食鹽專營市場秩序、影響惡劣的案件和暴力抗法事件,并依法追究刑事責任。

  五、加強對食鹽安全知識的宣傳普及。各有關(guān)單位要加大宣傳工作力度,逐步探索食鹽安全監(jiān)管的長效機制,廣泛宣傳食用碘鹽的意義和不合格碘鹽的危害性。龍崗鹽務(wù)分局要重點宣傳與鹽業(yè)相關(guān)的政策法規(guī)以及辨別食用碘鹽與工業(yè)用鹽等方面的常識,提高市民食用合格碘鹽的意識,引導市民購買合格碘鹽。

  二〇〇八年十月二十二日

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